ఇలాంటి వస్తువులను తరచుగా శుభ్రం చేయకపోతే సూక్ష్మజీవులు పెరిగే అవకాశం ఉంటుంది. ముఖ్యంగా తేమ ఎక్కువగా ఉండే స్పాంజ్లు, ఆహార పదార్థాలతో నేరుగా సంబంధం ఉండే వస్తువులు, రోజంతా చేతులతో తాకే పరికరాల విషయంలో పరిశుభ్రతపై ప్రత్యేక శ్రద్ధ అవసరం. ఇంట్లో రోజూ ఉపయోగించే ఈ ఐదు వస్తువులను నిర్లక్ష్యం చేయకుండా క్రమం తప్పకుండా శుభ్రం చేయడం మంచిది. ఇంట్లో ఎక్కువగా సూక్ష్మజీవులు పేరుకుపోయే వస్తువుల్లో వంటగది స్పాంజ్ ఒకటిగా గుర్తించబడుతుంది. పాత్రలు కడగడం, వంటగది ఉపరితలాలను తుడవడం కోసం దీన్ని తరచుగా ఉపయోగిస్తుంటారు. దీంతో ఆహార అవశేషాలు, తేమ అందులోనే ఉండిపోవచ్చు. ఇలాంటి తడి వాతావరణం బ్యాక్టీరియా పెరగడానికి అనుకూలంగా ఉంటుంది. ఉపయోగించిన తర్వాత స్పాంజ్ను సరిగ్గా శుభ్రం చేసి నీరు పూర్తిగా తొలగిపోయేలా ఉంచడం, అవసరమైనప్పుడు కొత్త స్పాంజ్తో మార్చడం ముఖ్యం. వంటగదిలో ఉపయోగించే వస్తువుల్లో దీన్ని అసలు నిర్లక్ష్యం చేయకూడదు. కూరగాయలు కడిగేది, పాత్రలు శుభ్రం చేసేది ఇదే కాబట్టి సింక్ ఎప్పుడూ శుభ్రంగానే ఉంటుందని అనుకుంటాం. కానీ ఆహార అవశేషాలు, తేమ, మురికి పదార్థాలు అక్కడ పేరుకుపోవడంతో సూక్ష్మజీవులు పెరిగే అవకాశం ఉంటుంది. ఇచ్చిన అధ్యయన వివరాల ప్రకారం పరీక్షించిన వంటగది సింక్లలో 45 శాతంలో మల కాలుష్యానికి సూచికగా పరిగణించే కోలిఫామ్ బ్యాక్టీరియా గుర్తించబడింది. అందుకే సింక్ను కేవలం నీటితో కడగడం కాకుండా క్రమం తప్పకుండా పూర్తిగా శుభ్రం చేయాలి. కట్టింగ్ బోర్డుపై కత్తితో పదేపదే కోయడం వల్ల చిన్న చిన్న గాట్లు ఏర్పడతాయి. కాలక్రమేణా ఈ గాట్లలో ఆహార అవశేషాలు, తేమ ఉండిపోయి సూక్ష్మజీవులు దాగి ఉండే అవకాశం ఉంటుంది. ఇచ్చిన సమాచారం ప్రకారం పరీక్షించిన గృహోపయోగ కట్టింగ్ బోర్డుల్లో 18 శాతంలో కోలిఫామ్ బ్యాక్టీరియా గుర్తించబడింది. ముఖ్యంగా పచ్చి మాంసం, కూరగాయలను ఒకే బోర్డుపై సరైన శుభ్రత లేకుండా కోయడం పరిశుభ్రత సమస్యలకు దారితీయవచ్చు. వీలైతే పచ్చి మాంసం కోసం ఒకటి, కూరగాయల కోసం మరొకటి వేర్వేరు బోర్డులు ఉపయోగించడం మంచిది. కాఫీ తయారీ యంత్రంలో నీరే ఉంటుంది కాబట్టి అది శుభ్రంగానే ఉంటుందని చాలామంది భావిస్తారు. కానీ యంత్రంలోని నీటి ట్యాంక్లో నిరంతరం తేమ ఉండటం వల్ల కొంతకాలానికి బూజు, ఈస్ట్ వంటి సూక్ష్మజీవులు పేరుకుపోయే అవకాశం ఉంటుంది. ఇచ్చిన అధ్యయన వివరాల ప్రకారం పరీక్షించిన కాఫీ యంత్రాల నీటి ట్యాంకుల్లో 50 శాతంలో ఈస్ట్ లేదా బూజు గుర్తించబడింది. అందుకే ప్రతిసారి నీటిని మాత్రమే మార్చడం కాకుండా తయారీదారు సూచించిన విధంగా ట్యాంక్ను, యంత్రంలోని సంబంధిత భాగాలను క్రమం తప్పకుండా శుభ్రం చేయాలి. ప్లాస్టిక్ సంచులకు బదులుగా పునర్వినియోగించే సంచులను ఉపయోగించడం చాలామందికి అలవాటుగా మారింది. అయితే వీటిని పదేపదే ఉపయోగించినప్పుడు వాటిలో కూరగాయలు, పండ్లు, మాంసం ప్యాకెట్లు, చిందిన ద్రవాలు వంటి వాటి అవశేషాలు ఉండిపోయే అవకాశం ఉంటుంది. గుడ్డ సంచులను క్రమం తప్పకుండా ఉతకాలి. ప్లాస్టిక్ లేదా ఇతర పదార్థాలతో తయారైన పునర్వినియోగ సంచులను కూడా వాటి తయారీ పదార్థానికి అనుగుణంగా శుభ్రం చేయాలి. అలాగే సంచులను నేలపై పెట్టకుండా జాగ్రత్తపడటం మంచిది. రోజంతా చే
Related Stories
