ఆంధ్రప్రభ, వెబ్ డెస్క్: వంటింట్లో నిత్యం ఉపయోగించే వెల్లుల్లి కేవలం రుచిని పెంచే పదార్థమే కాదు.. ఆరోగ్యానికి మేలు చేసే పోషక గుణాలు కూడా ఇందులో ఉన్నాయి. సంప్రదాయ ఆహార పద్ధతుల్లో వేల ఏళ్లుగా వెల్లుల్లికి ప్రత్యేక స్థానం ఉంది. ముఖ్యంగా ఇందులో ఉండే అలిసిన్ వంటి సహజ సమ్మేళనాలు ఆరోగ్య పరిరక్షణలో ఉపయోగకరంగా ఉండవచ్చని పలు అధ్యయనాలు సూచిస్తున్నాయి. రోగనిరోధక శక్తికి తోడ్పాటు వెల్లుల్లిలో ఉండే యాంటీఆక్సిడెంట్, సూక్ష్మజీవ నిరోధక లక్షణాలు శరీర రోగనిరోధక వ్యవస్థకు కొంతమేర తోడ్పడవచ్చు. అయితే వెల్లుల్లిని మాత్రమే ఔషధంగా భావించకుండా సమతుల ఆహారంలో భాగంగా తీసుకోవడం మంచిది. గుండె ఆరోగ్యానికి మేలు? క్రమం తప్పకుండా సమతుల ఆహారంలో వెల్లుల్లిని చేర్చుకోవడం గుండె ఆరోగ్యానికి ఉపయోగకరంగా ఉండవచ్చని పరిశోధనలు సూచిస్తున్నాయి. రక్తపోటు, కొలెస్ట్రాల్ వంటి అంశాలపై కొంత ప్రభావం ఉండే అవకాశం ఉన్నప్పటికీ, వైద్యులు సూచించిన మందులకు ఇది ప్రత్యామ్నాయం కాదని గుర్తుంచుకోవాలి. జీర్ణక్రియకు సహకారం వెల్లుల్లి ఆహారానికి రుచిని అందించడమే కాకుండా జీర్ణక్రియకు కూడా తోడ్పడవచ్చు. అయితే అధికంగా తీసుకుంటే కొందరిలో గ్యాస్, మంట, కడుపులో అసౌకర్యం వంటి సమస్యలు తలెత్తే అవకాశం ఉంది. యాంటీఆక్సిడెంట్ గుణాలు శరీరంలోని ఆక్సీకరణ ఒత్తిడిని తగ్గించడంలో వెల్లుల్లిలోని కొన్ని సమ్మేళనాలు ఉపయోగపడవచ్చని ఆరోగ్య నిపుణులు చెబుతున్నారు. వయసు పెరుగుదలతో వచ్చే కొన్ని ఆరోగ్య సమస్యల ప్రమాదాన్ని తగ్గించే విషయంలో ఆరోగ్యకరమైన జీవనశైలి కీలకమని సూచిస్తున్నారు. రక్తంలో చక్కెర స్థాయిలపై పరిశోధనలు వెల్లుల్లి రక్తంలో చక్కెర స్థాయిల నియంత్రణకు కొంత సహాయపడవచ్చనే పరిశోధనలు ఉన్నప్పటికీ, మధుమేహం ఉన్నవారు వైద్యుల సలహా లేకుండా మందులు మార్చుకోవడం లేదా వెల్లుల్లిపైనే ఆధారపడటం సరికాదు. ఎముకల ఆరోగ్యం, శరీర రక్షణకు సహకారం వెల్లుల్లిలోని పోషకాలు, సహజ సమ్మేళనాలు శరీర ఆరోగ్యానికి తోడ్పడే అవకాశం ఉంది. సూక్ష్మజీవులపై పనిచేసే కొన్ని లక్షణాలు ఇందులో ఉన్నప్పటికీ, వైరస్ లేదా బ్యాక్టీరియా వ్యాధులకు వెల్లుల్లి పూర్తి చికిత్స కాదని నిపుణులు స్పష్టం చేస్తున్నారు. ఎలా తీసుకోవాలి? వెల్లుల్లిని కూరలు, పప్పులు, చారులు, సూప్లు వంటి ఆహార పదార్థాల్లో చేర్చుకోవచ్చు. తాజాగా తరిగిన లేదా నలిపిన వెల్లుల్లిని కొంత సమయం ఉంచడం ద్వారా అందులోని అలిసిన్ వంటి సమ్మేళనాలు ఏర్పడతాయని చెబుతారు. అయితే ఖాళీ కడుపుతో ఎక్కువ మొత్తంలో తీసుకోవడం అందరికీ సరిపోదు. వెల్లుల్లి ఆరోగ్యకరమైన ఆహారంలో భాగం మాత్రమే. ఏదైనా వ్యాధికి మందుల బదులుగా ఉపయోగించరాదు. రక్తం పలుచబడే మందులు తీసుకునేవారు లేదా ఇతర ఆరోగ్య సమస్యలు ఉన్నవారు వెల్లుల్లిని అధికంగా తీసుకునే ముందు వైద్యుల సలహా తీసుకోవడం మంచిది
